Tirinhas de carne com molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 de alcatra ou contra fillet
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Óleo
• 3 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 copo de requeijão (250 g)
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de sopa de água
• Queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 cubo de caldo de carne (picanha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes em tiras, tempere com o sal e alho.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira para fritar a carne, deixando dourar os dois lados e reserve em uma tigela.

3. 3

   Em uma panela coloque a margarina, o caldo de carne, o leite e o requeijão. Aquecendo sempre em fogo médio.

4. 4

   Deixe cozinhar a até ferver e não deixe de mexer. Assim que a mistura estiver fervendo acrescente a maisena dissolvida na água e continue mexendo até engrossar.

5. 5

   Desligue o fogo acrescente o queio parmesão (sugiro que o mesmo seja ralado na hora), o creme de leite e mexa bem.

6. 6

   Despeje o molho em cima da carne e leve ao forno para gratinar por 5 minutos.

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