Siri na forma

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de siri
• 2 cebolas picadas
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• 3 tomates picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 12 colhres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 3 ovos bem batidos
• 4 colheres (sopa) de cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar com azeite de oliva a cebola, o alho e os pimentões.

2. 2

   Em seguida colocar a carne de siri e refogar mais um pouco. Temperar com sal, pimenta, extrato de tomate e cheiro verde. Deixar esfriar.

3. 3

   Depois de frio, acrescentar 10 colheres de sopa de farinha de rosca e os ovos bem batidos, misturando tudo delicadamente.

4. 4

   Untar uma forma com azeite de oliva e espalhar a mistura na forma. Por cima, polvilhar com queijo ralado e duas colheres de sopa de farinha de rosca.

5. 5

   Por último, regar com um fio de azeite de oliva.

6. 6

   Levar para assar em forno médio (200°C) por aproximadamente 20 minutos.

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