Peito bovino na pressão e gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de peito bovino (gordo)
• 1 cabeça de alho
• 1 kg Batata pequena
• 4 cubos de caldo carne (bacon ou picanha)
• 2 cebolas grandes
• Molho shoyu a gosto
• Sal a gosto
• Bacon
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça furos na carne com um garfo grande e tempere com o molho shoyo a gosto e deixe a mesma curtir o tempero por aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   Corte as cebolas em rodelas colocando no fundo da panela, coloque a peça de carne em cima das cebolas e despeje mais cebolas por cima da carne junto com o alho e e com os cubos de caldo de carne.

3. 3

   Coloque água na panela cobrindo a carne por completo. Aguarde aproximadamente 40 minutos e verifique se a carne já está macia.

4. 4

   Assim que a carne estiver macia, coloque-a em um refratário e despeje um pouco do caldo em cima da carne (não coloque todo o caldo).

5. 5

   Com o caldo que ficou na panela, cozinhe as batatas.

6. 6

   Corte o bacon em tiras em despeje por cima da carne e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos (tempo que as batatas levam para ficarem boas)

7. 7

   Retire a carne do forno, coloque um pouco de margarina por cima da carne (apenas para dourar um pouco mais) e coloque as batatas na tijela junto com a carne por mais 10 minutos.

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