Strogonoff de carne com extrato de tomate

🥕 Ingredientes

• 400 g de coxão mole cortado em tiras
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal e temperos a gosto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 200 ml de água
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola em fogo médio

2. 2

   Aumente para fogo alto e acrescente a carne.

3. 3

   Mexa para que não grude e cozinhe por igual.

4. 4

   Quando toda a água da carne tiver sumido, acrescente o extrato de tomate.

5. 5

   Deixe refogar por 1 minuto.

6. 6

   Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem para que a farinha não fique crua (leva mais ou menos 2 minutos)

7. 7

   Acrescente a água aos poucos, mexendo sempre.

8. 8

   Quando começar a ferver, pode desligar e acrescentar o creme de leite.

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