Strogonoff com carne de porco

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 750 g de carne de porco
• 1/2 colher (chá) sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 colher (sopa) de aguardente
• 50 ml de caldo de galinha
• 1 colher (café) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de natas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga.

2. 2

   Junte a carne de porco cortada em tiras finas.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta, e deixe alourar.

4. 4

   Acrescente a aguardente e coloque o fogo mais forte.

5. 5

   Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.

6. 6

   Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês; deixe ferver para apurar.

7. 7

   Junte as natas e deixe engrossar ligeiramente, mexendo sempre.

8. 8

   Corrija os temperos.

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