Souflé de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 litro de leite
• 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 4 gemas
• 4 claras batidas em neve
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente os camarões.

2. 2

   Coloque a margarina na frigideira e refogue os camarões por alguns segundos, a margarina deve estar bem quente.

3. 3

   Retire-os e misture o leite com a farinha de trigo.

4. 4

   Leve ao fogo para engrossar, acrescente as gemas, adicione os camarões e por último as claras batidas em neve.

5. 5

   Assar em forma untada até que doure.

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