Sopa de Pinhão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de pinhão cozido e picado
• 1/2 kg de peito de frango ou Sassami
• 600 g de filézinho de porco
• 100 g de bacon picado
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• Cheiro verde picado
• Molho de pimenta
• 1 lata de molho refogado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 l de água
• 1 lata de ervilha e 1 lata de milho batidas no liquidificador
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar no azeite o frango, o filézinho e o bacon.

2. 2

   Misturar a cebola e o alho, deixe dourar, junte o molho refogado e reserve.

3. 3

   Em uma panela funda, ferver a água com o caldo e o louro.

4. 4

   Juntar as carnes, o pinhão, a batata, os temperos e o milho e a ervilha batidos e deixar apurar.

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