Aprenda a fazer Caldo Verde, em 25 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
500 g de batatas
1 chouriço de carne ou lingüiça calabresa
1 dente de alho
4 colheres de sopa de azeite
300 g de couve mineira cortada
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Lavar as batatas para cozinhar em 2 litros de água, com o chouriço e o alho.
2
Quando as batatas estiverem cozidas, reduzir a purê e voltar ao fogo.
3
Lavar a couve várias vezes até sair limpa a água.
4
Juntar a couve, o azeite, o sal ao caldo e verificar o tempero.
5
Cortar o chouriço em rodelas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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