Sopa de feijão da Giovana

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de músculo
• 1 tablete de caldo de carne
• Reserve 6 conhas (feijão) do caldo que cozinhou o músculo
• Sobra do feijão do almoço (cerca de 2 xícara de chá)
• 2 tomates
• 1 xícara (chá) de macarrão de letrinhas
• 1/2 cebola
• 3 ovos
• 1 dente de alho
• Óleo para refogar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o músculo na panela de pressão com o caldo de carne e cozinhe por 30 minutos ou até que a carne esteja mole.

2. 2

   Depois de pronto separe a carne do caldo.

3. 3

   No liquidificador coloque o feijão, as conchas de caldo, os tomates, e a cebola, bata no liquidificador por 2 minutos.

4. 4

   Em uma panela separada, refogue o alho no óleo, coloque a carne cozida e dê uma ligeira refogada, em seguida despeje a mistura do liquidificador.

5. 5

   Deixe levantar fervura e em seguida abaixe o fogo colocando o macarrão, mexa de vez em quando para não grudar no fundo e aguarde 5 minutos.

6. 6

   Depois de 5 minutos acerte o sal, coloque pimenta a gosto, estale os ovos com cuidado, um longe do outro para não grudar, aguarde mais 5 minutos e está pronto.

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