Sopa de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor cortada em buquês
• 1/2 litro de caldo de carne
• 1/2 litro de leite
• Cerca de 3 colheres de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a couve-flor e escorrer.

2. 2

   Colocar no liquidificador o caldo de carne e bater com metade da couve-flor.

3. 3

   Dourar a cebola na manteiga e adicionar o caldo batido.

4. 4

   Dissolver o trigo no leite e acrescentar ao caldo.

5. 5

   Colocar a outra metade da couve flor reservada.

6. 6

   Se ficar muito aguado, colocar mais um pouco de trigo.

7. 7

   Provar o sal, pois o caldo de carne já contém.

8. 8

   Acrescentar o creme de leite e servir.

❓ Perguntas frequentes

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