Sardinha à baronesa

🥕 Ingredientes

• 600 g de mandioquinha
• 1 cenoura
• 3 latas de atum ou sardinha ao óleo
• 1 cebola média
• 5 colheres (de sopa) de requeijão
• 150 g de queijo ralado
• tempero de ervas finas
• 1 colher rasa (de sopa) de sal
• 2 colheres (de sopa) de creme de leite sem soro
• 1 colher (de sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a mandioquinha e a cenoura e ponha na panela de pressão no fogo alto com uma colher de sopa rasa de sal na água (conte 15 minutos após começar a fazer barulho).

2. 2

   Pique a cebola e refogue no óleo de um enlatado.

3. 3

   Espere a cebola ficar mais escurinha e então ponha o enlatado.

4. 4

   Quando estiver quase pronto, ponha uma colher de sopa do tempero de ervas finas.

5. 5

   Retire a mandioquinha e a cenoura da panela e bata no liquidificador adicionando as 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro e uma colher de sopa de manteiga até ficar homogêneo.

6. 6

   Disponha uma camada do purê em uma vasilha de vidro de aproximadamente 20 x 20 (4 cm de altura).

7. 7

   Em seguida, disponha uma camada do refogado, uma camada de requeijão e mais uma camada do purê.

8. 8

   Para finalizar, uma camada de queijo ralado.

9. 9

   Deixe gratinar no forno preaquecido na temperatura máxima por mais ou menos 5 minutos (dependendo do forno).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)