Salada de feijão fradinho (portuguesa)

🥕 Ingredientes

• 300 g de feijão fradinho
• 1 cenoura ralada bem fininha
• 1/2 cebola picada bem miudinha
• Salsa a gosto
• Azeitonas verdes e pretas picadas (quantidade desejada)
• 200 g de bacalhau (dessalgue de véspera)
• 1 lata de milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho por meia hora, depois cozinhe al dente.

2. 2

   Com o bacalhau pode-se fazer dois processos, cozinhar e desfiar, mas o correto da receita é assar na brasa depois desfiar, o sabor será diferente.

3. 3

   Em um refratário misture todos os ingredientes, tempere com bastante azeite extra virgem, sal e um pouco de vinagre.

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