Creme de camarão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de camarões grandes
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de cogumelos (fatiados)
• 2 pacotes de molho 4 queijos
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de catchup
• Extrato de tomate o suficiente para deixar corado
• 1/2 litro de leite
• Margarina para dourar os camarões e para o molho branco
• Manteiga para dourar os camarões e para o molho branco
• Azeite para regar
• Sal a gosto para temperar os camarões
• Limão para temperar os camarões
• 2 tomate grandes
• 1 pimentão médio
• 1 cebola grande
• 1 maço de coentro bem picadinho
• 1 maço de cebolas bem picadinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os camarões e tempere com sal, alho e limão.

2. 2

   Corte em cubinhos o tomate, o pimentão a cebola, a cebolinha e o coentro e refogue no óleo.

3. 3

   Acrescente o extrato de tomate, o catchup e o molho inglês e deixe em fogo baixo.

4. 4

   Em uma assadeira com manteiga e óleo, passe os camarões, aos poucos, deixando-os dourar.

5. 5

   Junte os camarões aos temperos e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

6. 6

   Acrescente os cogumelos, o requeijão cremoso e por último o molho branco.

7. 7

   Em uma panela coloque cebola picadinha e refogue com margarina até dourar.

8. 8

   Despeje o pacote de molho branco 4 queijos e retire do fogo misturando bem para não empelotar, acrescente o leite de gado aos poucos, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

9. 9

   Junte o molho branco aos camarões e misture bem até levantar fervura.

10. 10

    Desligue o fogo, coloque o coentro picadinho e regue com azeite.

11. 11

    Abafe e sirva em seguida.

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