Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 3 dentes de alho socados
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 cebola média cortada em cubos pequenos
• 1 colher de farinha de trigo
• 300 g de presunto fatiada
• 300 g de mussarela fatiada
• 100 g de bacon fatiado
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho socados, a pimenta-do-reino, o sal e a cebola.

2. 2

   Misture bem em seguida acrescente a farinha de trigo para dar liga.

3. 3

   Corte um pedaço de mais ou menos 50 cm de papel alumínio e abra a carne em cima. Arrume em cima da carne a mussarela, bacon e o presunto deixando uma pequena borda de carne para vedar o rocambole.

4. 4

   Enrole a carne com auxílio do papel alumínio descartando o mesmo.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

6. 6

   Sirva quente com arroz e salada de alface.

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