🥕 Ingredientes
- 250 g de camarão cozido na água e sal
- 2 cebolas picadas
- salsa picada a gosto
- sal, caldo, pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 250 ml de leite fresco
- pão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de farinha
- 3 xícaras de água
- 3 colheres de manteiga ao gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
-
Fervemos o camarão já limpo com a casca por 5 minutos.
-
Depois de cozido descascamos o camarão e cortamos ao meio se for pequeno.
-
Reservamos a água do camarão.
-
Picamos a cebola e o alho.
-
Acrescente numa panela com as 2 colheres de manteiga.
-
Deixe aloirar, acrescentamos uma pitada de sal e caldo e pimenta-do-reino a gosto isso por volta de 5 minutos.
-
Depois retire, coloque a salsa e reserve.
-
Em outra panela, coloque uma xícara de leite, pimenta-do-reino em pó e uma pitada de sal.
-
Deixe ferver por 2 minutos.
-
Num recipiente colocamos as 3 colheres de amido e 5 colheres de água.
-
Mexa e coloque na panela onde tem o leite sempre a mexer pra não sairem as bolhas e mexa por 3 minutos.
-
Depois de pronto colocamos o camarão já pronto e misturamos.
-
Coloque 3 xícaras de água com a água do camarão.
-
Adicione 3 colheres de manteiga ou óleo (tem que ser mesma quantidade).
-
Acrescente também o sal a gosto, o caldo e deixe ferver.
-
Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até desgrudar da panela.
-
Para ver se está cozido, basta pegar e, se não colar nas mãos, é por que já está.
-
Retire da panela e adicione duas colheres de manteiga.
-
Amasse e corte para fazer bolas (faça quantas quiser).
Seja o primeiro a comentar!