Risoles

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo Knorr de carne ou frango
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 peito de frango cozido sem pele e osso
• 1 cebola grande
• 1 tomate sem pele e semente
• 1 colher de salsa picada
• 1 colher de cebolinha verde picada
• sal e pimenta a gosto
• 500 g de moída de primeira
• 1 tomate sem pele e semente picado
• Farinha de rosca
• 2 claras de ovo
• 10 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve ao fogo o leite, a margarina, o caldo knorr de frango, se o recheio for frango, de carne se for recheio de carne, deixe ferver.

2. 2

   Quando estiver fervendo coloque de uma só vez a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau, estará pronta quando formar uma unica bola e soltar da panela.

3. 3

   Tire da panela, espere uns 2 minutos e sove levemente, com um rolo abra a massa e coloque 4o recheio que preferir, dobre a massa e corte com um copo, passe na clara de ovo misturada com a água por fim passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

4. 4

   Refogue a cebola, acrescente a carne ou frango, o tomate, sal e pimenta, depois de tudo ponto coloque a salsa e a cebolinha verde.

5. 5

   Misture bem e recheie.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)