Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 3 cenouras
• 4 batatas monalisa grandes
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 copo de leite
• 1 tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de azeitonas
• 250 g de mussarela
• 1 bisnaga de catupiry
• azeite
• tempero a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a carne seca para que fique com menos sal.

2. 2

   Cozinhe a batata e cenoura na panela de pressão por 20 minutos.

3. 3

   Desfie a carne seca e refogue no óleo de azeite, junto com a azeitona, tomate e o milho, junte um pouco de catupiry e tempere a vontade.

4. 4

   Em um refratário, coloque o queijo mussarela e depois despeje toda a carne seca refogada.

5. 5

   Descasque as batatas e as cenouras, amasse e uma panela adicione o amido de milho, um copo de leite e 4 colheres de catupiry, bata até que se transforme em um purê.

6. 6

   Coloque mais uma camada de queijo mussarela.

7. 7

   Adicione o purê e salpique com queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco, salada de alface com palmito e um bom vinho tinto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)