Carré de carneiro para iniciantes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carré de carneiro
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 taça de vinho tinto
• azeite
• 10 folhas de hortelã
• algumas folhinhas de alecrim
• geléia ou molho de hortelã para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um molho com o vinho, azeite, sal e alho amassadinho.

2. 2

   Misture bem e coloque a carne para marinar por uns 15m faça uma pasta com as folhas de hortelã e passe na carne.

3. 3

   Vire a carne para marinar o outro lado deixando mais 15 minutos.

4. 4

   Coloque a carne numa assadeira untada com azeite em forno preaquecido a 200°C.

5. 5

   O tempo para assar varia de acordo com o forno, no meu caso foi uns 30 minutos para cada lado da carne.

6. 6

   Utilize o molho reservado para regar a carne a cada 10 minutos assim ela fica mais tenra e suculenta.

7. 7

   Coloque algumas folhinhas de alecrim em cima da carne em alguns pedaços.

8. 8

   Sirva com geleia de hortelã, fica uma delícia!

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