Quiche de requeijão presunto azeitonas

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo especial
• 150 g de manteiga sem sal gelada e picada
• 1 colher (sopa) de requeijão tradicional
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de água gelada
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de fermento em pó
• 200 g de presunto cozido, fatiado e picado
• 250 g de requeijão tradicional
• 1 vidro de palmito picado
• ¹/4 de xícara (chá) de azeitonas verdades
• 1 lata de creme de leite com soro
• 3 ovos inteiros ligeiramente batidos
• Sal, pimenta branca e noz-moscada ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela os ingredientes secos e a manteiga, esfarele até obter uma farofa úmida.

2. 2

   Em seguida, junte os demais ingredientes e amasse delicadamente com as pontas do dedos até obter uma massa lisa e macia.

3. 3

   Deixe descansar por 20 minutos na geladeira, aplique em fôrmas (com 10 cm de diâmetro), espalhe o recheio.

4. 4

   Leve ao forno a 180°C e asse até que fique bem dourada.

5. 5

   Misture muito bem o requeijão com o presunto, junte os demais ingredientes, tempere a gosto.

6. 6

   Empregue na torta.

❓ Perguntas frequentes

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