Pão Integral Caseiro da Ana Duarte Nascimento

🥕 Ingredientes

• 750 g de farinha de trigo integral
• 2 ovos inteiros
• 500 ml de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• Quanto baste de farinha de trigo branca para dar liga
• 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o sal o fermento e a margarina até ficar homogêneo.

2. 2

   Junte 250 g de farinha integral e bata novamente. Numa outra vasilha acrescente o restante da farinha integral e coloque a mistura batida por cima.

3. 3

   Misture jogando farinha branca até dar liga.

4. 4

   Sove bem a massa.

5. 5

   Coloque a massa para descansar por 30 minutos no forno aquecido por 3 minutos.

6. 6

   Retire a massa do forno e enrole.

7. 7

   Unte uma assadeira grande com margarina e coloque os pães para descansar cobertos com um pano.

8. 8

   Arranque um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque em um copinho com água.

9. 9

   Quando a bolinha subir os pães estão prontos para ir ao forno brando (150°C) por cerca de 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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