Mousse de Chocolate com Morangos e com Calda

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de chocolate meio amargo picado
• 5 gemas (passadas pela peneira)
• 5 claras em neve com uma pitada de sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (cafe) de essencia de baunilha
• 1 caixa de morangos
• 250 g de chocolate meio amargo
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria, acrescentar as gemas passadas pela peneira, em seguida acrescente o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.

2. 2

   Incorporar bem, acrescentar aos poucos as claras em neve, mexendo delicadamente. Deixe gelar e enfeite com os morangos do jeito que preferir em fatias ou inteiros.

3. 3

   Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar o creme de leite e o rum. Pode-se fazer a calda na hora de servir, ou então antes de servir aqueca no micro-ondas por 30 segundos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)