Quibe de bandeja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo para kibe
• 600 g carne moída
• 2 xícaras de água morna
• 4 cubos de caldo de carne
• 2 pimentões grande vermelho
• 2 cebolas picadas em cubinhos
• 2 colheres de manteiga
• Manteiga para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as 2 xícaras de trigo para quibe em uma vasilha e cobrir com água, deixar de molho por cerca de 30 minutos.

2. 2

   Colocar no fogo as 2 xícaras de água morna, com as 2 colheres de margarina e os 4 cubos de caldo de carne até dissolverem, reserve.

3. 3

   Amassar o trigo que ficou de molho e passar para outra vasilha, juntar a cebola e o pimentão picadinhos, o tempero dissolvido e a carne moída.

4. 4

   Amasse bem até ficar uma massa.

5. 5

   Colcar na assadeira e cortar em cubinhos mesmo cru e colocar um pedacinho de manteiga em cada um e levar ao forno entre 200° e 240°, graus por cerca de 50 minutos ou até que fique assado e gratinado!

6. 6

   Sirva com arroz branco e uma salada verde.

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