Quibe de assadeira

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de trigo para quibe de 500 g
• 1 litro de água fervente
• 1/2 kg de carne tipo patinho moída
• 1 xícara (chá)de maionese
• 1 xícara de hortelã picada
• 1 cebola picada
• 1 pote de iogurte natural duzentos g
• Sal e salsa picada a gosto
• Azeite para untar
• 250 g de mussarela fatiadas
• 3 tomates em fatias
• Salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o trigo, a água fervente e misture até secar.

2. 2

   Escorra o trigo e misture até secar.

3. 3

   Misture com a carne, a maionese, a hortelã, a cebola, a pimenta, o iogurte, sal e salsa até incorporar.

4. 4

   Forre uma assadeira de 30x22 cm untada com metade dessa massa e reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre a massa na fôrma e cubra com a massa restante.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

7. 7

   Retire do forno e, se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã.

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