Saltenha de carne

🥕 Ingredientes

• 1 copo de água
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 600 g de carne cozida e desfiada
• 3 dentes de alho
• 1 cebola media
• 300 g de batatas cozidas e cortadas em quadradinho
• 150 g de uva passa branca
• 1 lata ervilha
• 3 ovos cozidos e picados
• Salsinha
• Sal a gosto
• 5 colheres de azeite
• 1 envelope de sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça em uma panela o óleo, a água, leite, o sal e o açúcar.

2. 2

   Jogar na farinha com os ovos e amassar muito bem, ou passe por um processador até que a massa fique bem lisa e homogênea.

3. 3

   Em uma panela refogue o azeite com o alho, cebola, batata, carne e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Abrir a massa bem fina cortar em diâmetro de 15 cm.

5. 5

   Colocar o recheio dobrar a massa ao meio e fazer dobrinhas na beirada.

6. 6

   Ou amassar com o garfo, fritar em óleo bem quente.

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