Purêzinho de inhame

🥕 Ingredientes

• 1 inhame grande
• 1/3 de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 caldo knorr de carne
• 1 colher (café) de colorau
• 200 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o inhame em cubinhos e reserve.

2. 2

   Coloque na panela o alho e a cebola, deixe dourar em fogo baixo, despeje a água e os cubinhos.

3. 3

   Acrescente o caldo de carne e o colorau.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar até que fiquem macios.

5. 5

   Se ainda tiver muita água depois de cozido, retire com uma colher grande.

6. 6

   Amasse com um garfo até formar o purê.

7. 7

   Está pronto para ser servido.

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