Picadinho de carne seca da Lili

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de seca em cubinhos bem pequeno
• 250 g de carne bovina (acém ou peito) ou outra de sua preferência
• 250 g de camarão seco triturado no liquidificador
• 250 g de camarão seco inteiros
• 2 colheres (sopa) de azeite doce
• 1/2 xícara de azeite de dendê
• 3 dentes de alho espremido
• 1 cebola (média) ralada
• 1 pimentão picado
• 1 tomate (sem sementes) picados
• 500 g de quiabo picados bem pequenso
• Cheiro verde a gosto (coentro, salsa, cebolinha)
• Sal a gosto
• Gengibre a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• 1/2 colher de (chá) de pimenta do reino
• 1 e 1/2 xícaras de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne seca de molho por 2 horas mais ou menos.

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite doce junte o alho a cebola doure.

3. 3

   Junte as carnes ja temperadas, junte o extrato, o azeite de dendê, o gengibre, refogue bem.

4. 4

   Pingue a água fervente aos poucos até que a carne fique macia.

5. 5

   Coloque o camarão o quiabo deixe conzinhar em fogo baixo por 10 mintutos, ou até que esteja cozido.

6. 6

   Servir com arroz branco.

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