Picadinho de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon ou contra-filé
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura picada
• 1 tomate picado
• 1/2 lata de ervilha
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos.

2. 2

   Dissolva a farinha de trigo no caldo de carne e reserve.

3. 3

   Coloque o azeite na frigideira e doure a cebola e o alho.

4. 4

   Acrescente a carne e deixe dourar bem.

5. 5

   Quando a carne estiver dourada, acrescente o pimentão, a cenoura, o tomate e regue com o molho de carne.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo até obter um molho espesso.

8. 8

   Quando a carne estiver pronta, despeje a ervilha e deixe no fogo por mais 2 minutos.

9. 9

   E o picadinho estará pronto.

❓ Perguntas frequentes

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