Kafta no espetinho ao molho de iogurte

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 200 g de salsinha
• 200 g de hortelã
• 1 colher rasa de sal (ou a gosto)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picadinho
• Azeite a gosto
• 170 g de iogurte (de morango fica uma delícia)
• Sal a gosto
• 1 colher de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a carne moída em um recipiente.

2. 2

   Acrescentar a cebola, hortelã, salsinha, pimenta-do-reino, alho e sal.

3. 3

   Misture bem os ingredientes, amassando com a mão, por mais ou menos 2 minutos para dar liga, quando chegar a uma consistência homogênea acrescente o azeite para a massa não ficar seca.

4. 4

   Faça bolinhos, enfie o palito de madeira e leve à churrasqueira, frigideira ou fôrma untada para assar no forno elétrico (aproximadamente 30 minutos a 250°C).

5. 5

   Misture o iogurte com limão, orégano e sal.

6. 6

   Sirva a kafta banhada no molho!

❓ Perguntas frequentes

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