Lingua ao molho de madeira

🥕 Ingredientes

• 1 lingua de boi tamanho grande
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentao picado
• 1 tomate picada
• 1/2 xícara de café de tempero completo
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 colher de alho picado
• Colorau
• Pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de café molho de tomate
• 1 lata 200ml de molho de madeira
• 2 colheres manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde a língua para tirar aquela pele de cima, lembrando de deixar lingua sempre inteira.

2. 2

   Cozinhe a língua inteira com todos os temperos na pressão por 30 minutos, retire ainda quente da panela e corte em rodelas fininhas.

3. 3

   Em outra panela coloque a manteiga para derreter e coloque ao poucos para dourar, logo em seguida adicione o molho madeira.

4. 4

   Coloque em travessa de seu gosto, decore com salsinha picadinha em seguida pode servir.

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