Enrolado de Carne Moída

🥕 Ingredientes

• 1 ovo batido
• 1/4 de xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de miolo de pão
• Sal e pimenta
• 1/2 kg de carne moída
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 2 e 1/2 colheres de chá de manjericão
• 200 g de queijo em fatias
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o ovo com o leite e o pão.

2. 2

   Deixe amolecer.

3. 3

   Acrescente a carne, a cebola, a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta.

4. 4

   Abra a carne sobre uma superfície forrada com papel manteiga, dando um formato retangular.

5. 5

   Espalhe fatias de quejo por cima e polvilhe com farinha de trigo, enrole como um rocambole, apertando bem.

6. 6

   Coloque em uma assadeira por 35 minutos.

7. 7

   Faça o molho de tomate e polvilhe com parmesão, para assar besunte com o molho de tomate.

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