Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de file mignon em cubos/tirinhas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 2 colheres de sopa molho Shoyu
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher sopa mostarda
• 2 colheres extrato de tomate
• 250 g de champignon
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, o limão, o sal, a pimenta e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Em uma panela doure a cebola no azeite e acrescente a carne até dourar.

3. 3

   Junte o molho shoyu e espere secar, em seguida acrescente o catchup, a mostarda e o extrato de tomate.

4. 4

   Deixe apurar por 2 minutos e acrescente o champignon, incorpore, por último junte o creme de leite sem o soro e cozinhe por 5 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz e batata palha.

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