Peixe espiritual

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes raladas
• 500 g de filé de peixe (usei merluza)
• 1 cebola pequena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de trigo
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 5 biscoito água e sal
• sal e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola com um pouco de azeite e coloque o tempero e o colorau (opcional).

2. 2

   Acrescente o peixe e vá mexendo devagar (com isso o peixe vai começar se desfazer, e realmente essa é a ideia).

3. 3

   Assim que o peixe estiver começando a cozinhar, acrescente a cenoura e deixe que cozinhem.

4. 4

   Dissolva a farinha de trigo na xícara de leite e jogue na panela do peixe e cenoura.

5. 5

   Assim que ferver e engrossar o caldo, desligue o fogo, acrescente o requeijão e o creme de leite e mexa bem.

6. 6

   Coloque no refratário, com o biscoito esfaelado sobre o peixe e leve ao forno quente por 15 minutos.

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