Camarão com brócolis e pimentões

🥕 Ingredientes

• 450 g de camarão
• azeite de oliva
• folhas de manjericão
• 1 laranja
• 2 limãos
• 1 couve de brócolis
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 5 dentes de alho
• 1/4 de cebola picada
• 100 g de tomate cereja (doce)
• tempero de ervas
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os camarões já limpos em uma vasilha e acrescente o caldo de 1/2 laranja e 1/2 limão.

2. 2

   Na mesma vasilha, acrescente 2 dentes de alho (preferência amassados com sal), metade do 1/4 da cebola, um pouco de manjericão e o tempero de ervas (o qual preferir e se preferir).

3. 3

   Corte metade dos pimentões (amarelo e vermelho), pique-os em pedaços pequenos e também acrescente à vasilha.

4. 4

   Misture todos os ingredientes colocados na vasilha e mexa com as mãos para que o tempero atinja todos os camarões.

5. 5

   Deixe-os descansar por uns 20 a 30 minutos.

6. 6

   Em uma panela com fundo, refogue o restante do alho, da cebola no azeite de oliva e acrescente o brócolis (não é necessário ferver antes, apenas ser higienizado).

7. 7

   Quando você perceber que está quase dourando, acrescente o restante dos pimentões, do manjericão e metade dos tomates-cereja.

8. 8

   Mexa por poucos minutos e acrescente o camarão, o restante do tomate, a outra metade do caldo do limão e da laranja.

9. 9

   Coloque sal da maneira que achar necessário (se usar temperos prontos no camarão, evite colocar muito sal).

10. 10

    Mexa tudo por alguns minutos, até que o tomate e os pimentões soltem sua água e formem um caldinho junto com o da laranja e do limão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)