Peixe ao molho de babaçu

🥕 Ingredientes

• ½ litro de leite de coco babaçu
• 1 kg peixe
• suco de 1 limão
• 1 maço de cheiro-verde
• 1/2 kg de tomate
• 3 cebolas picadas
• pimenta-de-cheiro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal e o limão

2. 2

   Em uma panela, coloque as cebolas, o cheiro verde e os tomates e refogue.

3. 3

   Adicione o peixe e deixe cozinhar, botando água conforme necessário.

4. 4

   Depois de cozido, junte o leite de coco babaçu e mexa com cuidado para não desmanchar o peixe.

5. 5

   Espere até levantar fervura e desligue o fogo.

6. 6

   Sirva ainda quente.

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