Croquetes de Atum

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média bem picada
• 2 latas de atum, escorrido
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 100 ml de leite quente
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 envelope de Mais Sabor
• 1 ovo batido
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (cafezinho) de pimenta do reino
• Farinha de rosca para empanar
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, derreta a manteiga com o azeite em fogo alto e refogue a cebola por uns três minutos.

2. 2

   Junte o atum e deixe refogar por mais uns dois minutos.

3. 3

   Acrescente, aos pouco, a farinha de trigo peneirada.

4. 4

   Mexa bem até que a massa desprenda do fundo da panela.

5. 5

   Adicione o sal, a pimenta, o Mais Sabor e a salsinha picada.

6. 6

   Molde os croquetes com a mão e passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e por fim na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar por todos os lados (uns 4 minutos).

8. 8

   Escorra em papel absorvente e sirva.

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