Moqueca de camarão

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão descascado
• 50 ml de azeite de dendê
• 300 ml de água
• 200 ml de leite de coco
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 tomate grande
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• cebolinha a gosto
• coentro a gosto
• sal a gosto
• 1 pitada de pimenta cominho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o camarão de molho no limão com meio copo de água por 10-15 minutos.

2. 2

   Corte o tomate, a cebola, e os pimentões em rodelas.

3. 3

   Também pique a cebolinha, coentro e dentes de alho.

4. 4

   Escorra a água com limão do camarão e misture com o sal e a pimenta cominho.

5. 5

   Leve para panela a cebola, os dentes de alho e acrescente os 50 ml de dendê para rechear. Após alguns minutos, adicione o camarão e os temperos verdes, cebolinha e coentro.

6. 6

   Quando o camarão estiver mais cozido (prove para saber) acrescente o tomate, os pimentões em rodelas e a água.

7. 7

   Deixe por cerca de 10 minutos e adicione o leite de coco. Sirva quente após 15-20 minutos cozinhando.

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