Ceviche

🥕 Ingredientes

• 500 g do peixe de sua escolha (Salmão, linguado, tilápia)
• 1 cebola de cabeça branca (1 pequena ou ½ grande.)
• 1 cebola de cabeça roxa (1 pequena ou ½ grande.)
• limão (Aproximadamente 4 ou 6)
• 1 laranja
• 4 dentes de alho
• azeite
• páprica doce
• 1 pimenta malagueta (dedo de moça)
• 2 pimentas de bode
• Tomate cereja (a gosto)
• Tempero para para peixes e saladas
• sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente adicione o peixe cortado em cubos e o tempero com um pouco de sal.

2. 2

   Cubra com suco de limão e deixe marinando por no mínimo 2 horas. Reserve.

3. 3

   Antes de iniciar este passo, separe 1 colher de cada tipo de cebola

4. 4

   Em um recipiente grande (diferente do que está com o peixe) adicione a laranja, a páprica doce e os dois tipos de cebola picados bem pequenos.

5. 5

   Misture, tempere com tempero para peixes e sal a gosto. Reserve. (Lembre-se que já foi adicionado temperos no peixe).

6. 6

   Em um frigideira, adicione 3 colheres de azeite (use azeite saborizado com Ervas finas, por exemplo)

7. 7

   Coloque os 4 dentes de alho picadinhos, as 2 colheres dos dois tipos de cebola que foram separadas, corte as pimentas (Malagueta e de bode) ao meio e deixe em fogo médio para dourar.

8. 8

   Depois de dourar, deixe esfriar um pouco e despeje tudo junto no recipiente que está reservado para a mistura do ceviche.

9. 9

   Após o tempo do peixe no limão, escorra todo o líquido e junte o peixe à mistura do ceviche. Adicione tomates cereja picados ao meio e pronto, é só servir.

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