🥕 Ingredientes
- 3 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- queijo cremoso
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 20 g de fermento biológico (2 pacotinhos)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 2 ovos para a massa e 1 ovo para pincelar
- 1 copo de água (temperatura ambiente)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Doure o alho e refogue as cebolas com temperos ao seu gosto.
-
O quejo será adicionado junto com a cebola, diretamente na massa.
-
Em uma tigela, faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
-
Deixe descansar por 15 minutos.
-
Junte o restante dos ingredientes e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até conseguir uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
-
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
-
Divida a massa em pequenas partes.
-
Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra uma parte da massa, deixando bem fina e recheie com a cebola refogada e o queijo cremoso.
-
Coloque em uma assadeira levemente untada e enfarinhada.
-
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
-
Antes de assar, pincele um ovo batido (temperei um pouco com manjericão e orégano) e polvilhe o queijo ralado.
-
Asse em forno preaquecido a 200°C, por 25 minutos.
Seja o primeiro a comentar!