Torta de liquidificador da D. Sônia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 100 g de mussarela ou 3 colheres de sopa de parmesão
• 1 e 1/3 colheres de chá de fermento químico
• 1 calabresa ralada
• 150 g de mussarela
• pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, no liquidificador, até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

3. 3

   Unte e polvilhe uma forma retangular de tamanho médio.

4. 4

   Acrescente a massa batida até preencher o fundo e ter altura de 1 a 2 cm.

5. 5

   Acrescente a calabresa ralada e quase toda a mussarela e temperos a gosto.

6. 6

   Cubra com o restante da massa e espalhe com espátula.

7. 7

   Salpique o resto da mussarela ou parmesão.

8. 8

   Ponha para assar em forno médio (180°C), até dourar e a massa estiver firme.

9. 9

   O recheio de frango desfiado e requeijão, também é aprovadíssimo!

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