Paella fácil

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes picadas
• 3 tomates picados
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 a 3 estigmas de açafrão espanhol
• 1 kg de pintado ou jaú cortado em cubos
• 250 g de vôngole aferventados
• 250 g de mexilhões aferventados
• 250 g de polvo em rodelas aferventados
• 1 kg de camarões sem casca aferventados
• 15 unidades de camarão pistolão com casca
• 1 xícara de chá de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 500 g de arroz arbóreo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 1 copo de água, apague o fogo e coloque os estigmas de açafrão para macerar.

2. 2

   No disco ou panela coloque o azeite e a margarina e refogue rapidamente os camarões pistolão e reserve-os.

3. 3

   Refogue também o pintado e reserve, em seguida refogue a cebola. o tomate e o pimentão verde, quando murchar um pouco coloque o milho verde, o molho de pimenta e o sal, tampe por alguns instantes.

4. 4

   Coloque o restante dos ingredientes menos o camarão pistolão e o pimentão vermelho, misture o arroz arbório também.

5. 5

   Enfeite com os camarões grandes e o pimentão em tiras alternando-os lado a lado, coloque a água com o açafrão e complete com água morna até cobrir.

6. 6

   Tampe e cozinhe até o arroz ficar no ponto.

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