Berinjela recheada

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas
• 1 lata de atum
• 100 g de mussarela
• 1/2 tomate picado
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas ao meio e cozinhe até que ela esteja meio mole, mas sem prejudicar as cascas.

2. 2

   Tire o rechei da berinjela sem prejudicar as casas, reserve-as.

3. 3

   Coloque em uma panela o recheio da berinjela, tempere a gosto deixe cozinhar um pouco, adicione o atum e o tomate.

4. 4

   Coloque essa mistura nas cascas de berinjela e cubra com a mussarela e leve para assar até a musarela derreter.

5. 5

   Está pronto para degustar.

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