Peixe com Pirão da Sol

🥕 Ingredientes

• 1 kg de postas de peixe (cação, robalo ou namorado)
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 tomates sem peles e sem sementes
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 2 1/2 xícaras de aguá
• 1 pimenta vermelha
• Farinha de mandioca crua, aproximadamente 1 xícara (chá)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peixes com o sal, pimenta e o suco de limão.

2. 2

   Deixe algum tempo no tempero para pegar gosto.

3. 3

   Unte um refratário com a metade do azeite e arrume neles as postas de peixe.

4. 4

   Cubra com os tomates picados, cheiro verde, o coentro e 1/2 xícara de água.

5. 5

   Regue com a azeite restante, tampe e leve ao forno micro-ondaspor 7 a 9 minutos, em potência, mexendo na metade do tempo.

6. 6

   Retire do forno,escorra quase todo líquido que se formou, colocando-o no refratário redondo e fundo.

7. 7

   Junte a estes líquidos as 2 xícaras de água, salpique sal.

8. 8

   Coloque pimenta vermelha e a xicara de farinha de mandioca.

9. 9

   Misture bem e leve ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos, potência alta mexendo a cada minuto.

10. 10

    Sirva com o peixe. Siva quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)