Filé de peixe com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de margarina light
• 1cebola media
• 2 cenouras grandes cortadas em rodelas finas
• 2 pimentões de cores diferentes picados
• 3 colheres de sopa de milho
• 1/2 alho poró cortado
• Sal light a gosto
• 4 filés de badejo
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de iogurte desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a margarina numa panela e refogue a cebola.

2. 2

   Junte os legumes,refogue ligeiramente e acrescente 1/2 xícara de água quente.

3. 3

   Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até os legumes estarem bem cozidos e crocantes.

4. 4

   Tempere os filés de badejo com o suco de limão e o sal.

5. 5

   Coloque-os sobre os legumes.

6. 6

   Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.

7. 7

   Sirva bem quente.

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