Peixe a urucum (colorau)

🥕 Ingredientes

• Peixe em postas (pintado, mapara, dourado)
• Azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 tomates sem pele
• 2 colheres de colorau
• Água
• Sal.
• 3 colheres de leite de coco
• 250 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe um pouco as postas apenas para tirar o couro e os espinhos.

2. 2

   frite no azeite, o alho, a cebola e tomate, tudo bem picadinho.

3. 3

   Depois coloque o colorau, um pouco de água e sal.

4. 4

   Coloque o peixe no molho e fervente 1 minuto, depois coloque 3 colheres de leite de coco e deixa mais 1 minutos.

5. 5

   Arrume em uma travessa o peixe, o molho e coloque o queijo mussarela e leve ao forno só até derreter.

6. 6

   Pode-se também acrescentar camarão ao molho.

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