O Hamburgão

🥕 Ingredientes

• 800g de carne de picanha moída
• 2 cebolas médias bem picadas
• 1 ramo de cebolinha verde bem picada
• 1 pacote de creme de cebola
• Azeite de oliva a gosto
• 12 pães de hambúrguer
• Queijo (cheddar, prato ou de sua preferência)
• Alface americana picada
• Tomate em rodelas
• Catchup e mostarda a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne moída, a cebola, a cebolinha e o creme de cebola em uma tigela bem ampla e misture tods os ingrediente com a mão, até atingir uma massa homogênea, por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Adicione o azeite de oliva à massa e misture novamente, por mais 1 minuto.

3. 3

   Faça bolinhos no formato de carne de hambúrguer, para que realmente seja um hamburgão, o tamanho e altura devem ser relativamente grandes (maior que o industrializado).

4. 4

   Aqueça uma frigideira ou chapa e frite os hambúrgueres (sem óleo ou manteiga).

5. 5

   Quando os hambúrgueres estiverem fritos, coloque a fatia de queijo por cima e espere derreter, ainda com o calor do fogo.

6. 6

   Monte o pão com o hambúrguer, tomate e alface americana e coloque catchup e mostarda a gosto.

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