Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de lagarto
• Água para cobrir a carne
• 2 cubos de caldo de bacon
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maizena
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque as 2 colheres de sopa de açúcar para caramelar.

2. 2

   Acrescente a carne e doure bem todos os lados, depois coloque a água até cobrir junto com os cubos de caldo de bacon.

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora.

4. 4

   Retire a carne e fatie toda.

5. 5

   Com o caldo que restou acrescente 1 colher de maizena, verifique o sal e leve para encorpar, despeje em cima da carne e sirva com arroz branco e salada.

❓ Perguntas frequentes

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