Nhoque recheado

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de margarina
• 2 xícaras de leite
• 1 caldo de carne
• 2 xícaras de batata cozida e espremida
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• Recheio a gosto (pode ser mussarela e presunto, molho de carne moída ou só queijo)
• Queijo ralado para salpicar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a margarina e deixe derreter.

2. 2

   Acrescente o leite e o caldo de carne, quando começar a ferver coloque a batata e misture bem.

3. 3

   Apague o fogo e coloque a farinha aos poucos.

4. 4

   Acrescente o ovo e mexa até a massa ficar lisa e homogênea.

5. 5

   Espere esfriar, abra a massa e recheie com o recheio escolhido.

6. 6

   Enrole os nhoques, faça um molho de tomate e jogue por cima.

7. 7

   Leve ao forno por 20 minutos, tire, salpique queijo ralado e sirva.

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