Rubacão paraibano

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão verde cozido na água e sal
• 1 xícara de arroz branco cozido na água e sal
• 1 linguiça calabresa defumada
• 150 g de charque
• 100 g de carne de sol
• 1 tomate
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão
• Um pouco de coentro
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de leite integral
• 150 g de queijo de coalho
• 1 colher de queijo ralado para povilhar
• 2 colheres de manteiga da terra para assar as carnes e linguiça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão e arroz separadamente com água e sal.

2. 2

   Depois de cozidos misture o feijão e arroz, coloque o leite e deixe apurar.

3. 3

   À parte asse a linguiça com a carnes cortadas em pedacinhos e escaldadas.

4. 4

   Corte as verduras em pedacinhos, depois misture com as carnes e linguiça.

5. 5

   Deixe refogar um pouco, em seguida jogue dentro do feijão já misturado com o arroz.

6. 6

   Por último coloque o queijo coalho em pedacinhos, mexa e deixe derreter.

7. 7

   Em seguida coloque o creme de leite, mexa e desligue.

8. 8

   Coloque no pirex, jogue o queijo ralado é servir com batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)