Molho de abacaxi para carnes

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 4 fatias de abacaxi
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de cebola, alho e salsa desidratados (opcional)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola no azeite de oliva até ficar cozida e, em seguida, acrescente o alho, o abacaxi e o açúcar.

2. 2

   Deixe ferver com um pouquinho de água e, após 10 minutos, acrescente o amido dissolvido em uma parte da água.

3. 3

   Mexa até engrossar, acrescentando o restante da água e, se achar necessário, aumente a quantia de água. Tempere com sal e a salsa desidratada.

4. 4

   Ferva um pouco mais e já está pronto.

5. 5

   Se desejar, adicione um pouco de pimenta-do-reino moída.

6. 6

   Sirva bem quente.

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