Carne de panela Friboi da Luiza Vedovello

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém Friboi
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 colher de extrato de tomate
• 2 batatas
• 1 talo de salsão
• 1 talo de alho poró
• 2 cenouras médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 tomates picados
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os legumes.

2. 2

   Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Acrescente farinha de trigo.

4. 4

   Aqueça o óleo e doure a carne já envolta pela farinha.

5. 5

   Acrescente os vegetais picados, reserve apenas o tomate e um pouco da cebola para colocar depois.

6. 6

   Quando estiver tudo bem refogado acrescente água e adicione o tomate e a cebola que faltavam.

7. 7

   Deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz

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